Արդյո՞ք առողջարար է թարմ սխտոր ուտելը:

Սխտորը գրգռող բաղադրիչ է։Եթե ​​այն եփվի, այնքան թունդ համ չի ունենա։Այնուամենայնիվ, շատերը չեն կարող այն հում կուլ տալ, և դա նրանց բերանում ուժեղ գրգռիչ հոտ կառաջացնի:Հետեւաբար, շատերը չեն սիրում այն ​​հում վիճակում:Իրականում, հում սխտոր ուտելն ունի որոշակի առավելություններ, հիմնականում այն ​​պատճառով, որ սխտորը կարող է կանխել քաղցկեղը, մանրէազերծել և ախտահանել, ինչպես նաև մեծ դեր ունի ստամոքսի և աղիքների բակտերիաների և վիրուսների մաքրման գործում:
Շատ լավ է, ալիցինը բնական հակաքաղցկեղային տարր է, որը կարելի է ստերիլիզացնել՝ կանխելու համաճարակային հիվանդությունները։
Սխտոր հաճախ ուտելը շատ օգտակար է մարդու առողջության համար։Առաջին հերթին սխտորը պարունակում է սպիտակուցներ, ճարպեր, շաքար, վիտամիններ, հանքանյութեր և այլ սննդանյութեր։Այն հազվագյուտ առողջարար դեղամիջոց է։Հաճախ ուտելը կարող է խթանել ախորժակը, օգնել մարսողությանը և վերացնել մսի լճացումը:
Թարմ սխտորը պարունակում է ալիցին կոչվող նյութ, որը լավ արդյունավետությամբ, ցածր թունավորությամբ և հակաբակտերիալ լայն սպեկտրով բույսերի մանրէասպան մի տեսակ է:Փորձը ցույց է տալիս, որ սխտորի հյութը երեք րոպեում կարող է սպանել մշակության միջավայրի բոլոր բակտերիաները:Սխտոր հաճախ ուտելը կարող է սպանել բերանի բազմաթիվ տեսակի վնասակար բակտերիաները:Այն ակնհայտորեն ազդում է շնչառական հիվանդությունների կանխարգելման վրա, ինչպիսիք են մրսածությունը, տրախեիտը, կապույտ հազը, թոքային տուբերկուլյոզը և մենինգիտը:
Երկրորդ, սխտորը և վիտամին B1-ը կարող են սինթեզել ալիցին կոչվող նյութը, որը կարող է նպաստել գլյուկոզի փոխակերպմանը ուղեղի էներգիայի և ուղեղի բջիջներն ավելի ակտիվ դարձնել:Հետևաբար, գլյուկոզայի բավարար պաշարի դեպքում մարդիկ հաճախ կարող են մի քիչ սխտոր ուտել, ինչը կարող է բարձրացնել նրանց խելքն ու ձայնը:
Երրորդ, հաճախ սխտոր ուտելը չի ​​կարող կանխել աթերոսկլերոզը, նվազեցնել խոլեստերինը, արյան շաքարը և արյան ճնշումը:Որոշ մարդիկ այս կապակցությամբ կատարել են կլինիկական դիտարկումներ, և արդյունքները ցույց են տալիս, որ սխտորի օգտագործման զգալի արդյունավետությունը մարդկային շիճուկում ընդհանուր խոլեստերինի նվազեցման գործում կազմում է 40,1%;Ընդհանուր արդյունավետ գործակիցը կազմել է 61,05%, իսկ շիճուկի տրիացիլգլիցերինի նվազեցման նկատելի արդյունավետ գործակիցը կազմել է 50,6%;Ընդհանուր արդյունավետ գործակիցը կազմել է 75,3%:Կարելի է տեսնել, որ սխտորը շատ էական ազդեցություն ունի խոլեստերինի և ճարպի իջեցման վրա։
Վերջապես, սխտորն ունի հազվագյուտ առավելություն, այն է՝ նրա հակաքաղցկեղային ազդեցությունը։Ճարպեր լուծելի ցնդող յուղը և սխտորի այլ արդյունավետ բաղադրիչները կարող են ուժեղացնել մակրոֆագների գործունեությունը, դրանով իսկ ուժեղացնելով մարմնի իմունային ֆունկցիան և բարձրացնելով իմունային հսկողության դերը:Այն կարող է ժամանակին վերացնել մարմնի մուտանտ բջիջները՝ քաղցկեղը կանխելու համար:Փորձը ցույց է տալիս, որ սխտորը կարող է արգելակել նիտրատը նվազեցնող բակտերիաների աճը, նվազեցնել ստամոքսում նիտրիտների պարունակությունը և զգալիորեն արգելակել ստամոքսի քաղցկեղը։
Թեև սխտորը վերը նշված շատ առավելություններ ունի, պետք չէ շատ ուտել:3-5 կտոր մեկ ճաշում՝ ստամոքսի գրգռումից խուսափելու համար։Հատկապես ստամոքսի խոցով ապուրով հիվանդներին ավելի լավ է քիչ ուտել, թե ոչ։